باتوجه به یافته های جدیدی که از هلث دی نیوز منتشر شد، مشخص گردید در صورتی که قهوه کافئین دار به اندازه کافی ( 2 تا 5 فنجان در روز) بدون شکر و لبنیات چرب / پرچرب مصرف شود، می تواند در سلامت فرد نقش زیادی ایفا کند.
در آزمایش جدیدی بیش از 4500 زن که بیش از 25 سال سابقه دیابت بارداری داشتند مورد بررسی قرار گرفته شدند.
در این آزمایش زنانی که پس از بارداری خود مصرف 4 فنجان یا بیشتر قهوه را شروع می کنند، کمتر به دیابت نوع 2 مبتلا می شوند. در واقع می توان گفت این افراد 53 درصد کمتر در خطر ابتلا به این نوع از دیابت بوده اند.
مطالعه روی این آزمایش نشان می‌دهد افرادی که ۲ تا ۳ فنجان قهوه می‌نوشیدند، خطر ابتلا به دیابت 17 درصد کاهش یافته است و کسانی که 1 فنجان یا کمتر می‌نوشیدند با 10درصد خطر کمتر روبرو بودند.
محققان همچنین دریافتند که جایگزین کردن نوشیدنی‌های شیرین شده با قهوه کافئین دار، خطر ابتلاء به دیابت نوع 2 را برای یک فنجان نوشیدنی شیرین شده با شیرین کننده‌های مصنوعی 10درصد و برای نوشیدنی شیرین شده با قند 17 درصد کاهش می‌دهد.
محققان گفتند که قهوه به دلیل اجزای فعال زیستی آن، مانند پلی فنول ها، می‌تواند مفید باشد. پلی فنول ها به مقدار کمی در گیاهان و مواد غذایی خاص مانند میوه، سبزیجات، آجیل، روغن و غلات کامل یافت می‌شوند.